Este desayuno aporta una serie de beneficios para tu cuerpo debido a su contenido nutrimental.

  • El queso nos aporta proteínas y carbohidratos para dotarnos de energía rápida que seguramente nos servirá si vamos caminando al trabajo, lo que no resulta mala idea para quemar algunas calorías extra.
  • Las espinacas cuentan con diferentes vitaminas y minerales como el potasio, calcio, magnesio, manganeso y por supuesto, hierro, etc. Algunos de los beneficios más importantes de las espinacas son el fortalecimiento del sistema óseo, la reducción de la presión arterial, aumentar la tasa metabólica, etc.
  • Las alcachofas son excelentes para adelgazar, ya que nos ayudan a tener un mejor sistema digestivo.

Para este desayuno vas a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 8 rebanadas de integral orgánico
  • 200 gramos de espinacas
  • 100 gramos de corazón de alcachofa
  • 80 gramos de queso parmesano
  • 60 gramos de queso crema
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén caliente agrega algo de aceite en spray y coloca los corazones de alcachofa. Cocina por dos minutos y paso seguido añade también las espinacas y deja cocinar hasta que estén completamente cocidas. Sazona la preparación con sal y pimienta.
Unta el queso crema en las rebanadas del pan integral. Agrega la preparación de espinacas y alcachofas y por último coloca una pequeña porción de queso parmesano.
Si lo deseas, puedes tostar los sándwiches en la sartén anteriormente usada para mejorar la textura y permitir que el queso se gratine.
Sirve.

Información nutrimental:

  • Calorías totales: 164 kcal
  • Carbohidratos: 5.6 gramos (22.4 cal)
  • Proteínas: 8.5 gramos (34 cal)
  • Grasas: 12 gramos (108 cal)
  • Fibra dietética: 1.5 gramos
  • Azúcares: 1.2 gramos
  • Colesterol: 47.9 gramos